Шкаф жарочный Торгмаш ШПЭСМ-3-02

Код товара: 898
Цена: 59 030 ₽
Ожидается
Расчет стоимости доставки
Регион:
Стоимость доставки по Москве - 800р.
ДОСТАВКА ПО РОССИИ
ПРИЕМЛЕМЫЕ ЦЕНЫ
СКИДКИ ПОСТОЯННЫМ КЛИЕНТАМ
Технические характеристики
Производитель Торгмаш
Способ нагрева электрический
Температурный режим 300 °C
Количество камер (подов) 2 шт
Управление Электромеханическое
Кол-во уровней 4 шт
Напряжение 380 Вольт
Мощность 10.4 КвТ
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Ширина 120 см
Глубина 104 см
Высота 120.5 см
Вес 340 кг
Вес (с упаковкой) 360 кг
Страна производитель Россия

Описание Торгмаш ШПЭСМ-3-02

ШПЭСМ-3.02 шкаф пекарский электрический предназначен для выпечки хлебобулочных, кондитерских изделий и жарки полуфабрикатов на предприятиях общественного питания: 

  • 2-х секционный
  • внутр. размер секции 1000х760х180 мм 
  • производительность белых батонов 40 шт в час
  • температура до 300 градусов

Комплектация :

  • противень 450х650х20 мм -4 шт (по 2 шт в каждой секции).
  • Изготовлен из черн.металл,
  • дверцы оцинк.металл.

Ярусные печи ШПЭСМ (шкафы пекарные) предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Печи при максимальном нагреве обеспечивают жарку мяса, птицы, рыбы, запекание кулинарных изделий из овощей, круп, фруктов. Во всех печах каждая камера работает независимо от других. Нагрев производится ТЭНами, размещенными в верхней и нижней зонах камеры. Верхняя и нижняя группы ТЭНов включаются раздельно через пакетные переключатели мощности, что позволяет создать одинаковые температурные условия для продукта, обрабатываемого в различных зонах камеры. Передняя панель и боковые панели печи изготовлены из черного металла, дверцы из оцинкованного металла.

  • Размер противня 470х660х20.

В печах предусмотрены следующие регуляторы режимов работы: ШПЭСМ-3-02, ШПЭСМ-3 регуляторы температуры от 50 до 300С для каждого яруса; ШПЭСМ-3-02М, ШПЭСМ-3М отдельно регуляторы мощности верхних и нижних ТЭНов для каждого яруса, регуляторы температуры от 50 до 300°С.

Каталог оборудования