Печь для пиццы Abat ПЭП-2

Код товара: 475
Цена: 43 600 ₽
на складе
Расчет стоимости доставки
Регион:
Стоимость доставки по Москве - 800р.
ДОСТАВКА ПО РОССИИ
ПРИЕМЛЕМЫЕ ЦЕНЫ
СКИДКИ ПОСТОЯННЫМ КЛИЕНТАМ
Технические характеристики
Производитель Abat
Способ нагрева электрический
Количество камер (подов) 1 шт
Вместимость 2 шт
Размер рабочей камеры 515x540x125 мм
Количество пицц в одной камере 2 шт
Диаметр пиццы 35 см
Температурный режим от 20 до 450 °C
Напряжение 220 Вольт
Мощность 4.8 КвТ
Управление Электромеханическое
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Ширина 82 см
Глубина 75.5 см
Высота 37.5 см
Вес 87 кг
Вес (с упаковкой) 92 кг
Страна производитель Россия

Описание Abat ПЭП-2

Электрическая печь для пиццы Abat ПЭП-2 предназначена для использования на кухнях пиццерий, кафе и ресторанов. Данная модель отлично справляется с запеканием пиццы как на тонком, так и на толстом тесте. Кроме того, печь для пиццы может быть использована для выпекания других малоразмерных хлебобулочных изделий: рогаликов, слоек, круассанов, булок, кексов, печенья, коржей для тортов и многого другого.

Настольная Печь для пиццы Abat ПЭП-2 оснащена панелью управления, с помощью которой повар может устанавливать нужное значение температуры и времени выпекания заготовок из теста. Выбор температурного режима осуществляется в пределах от +20 до +450 °С. Высокое значение температуры позволяет быстро готовить любые хлебобулочные изделия. Особенно это актуально при запекании пиццы. Высокая температура нагрева воздуха в камере позволяет оперативно пропечь тесто. При этом выложенные на корж ингредиенты (овощи, мясо, сыр) не пересушиваются и остаются объемными и сочными. Система термоконтроля не позволяет воздуху в камере нагреваться выше +500 °С, что исключает вероятность поломки или возгорания.

Время разогрева воздуха в камере до рабочей температуры (+300 °С) составляет 30 минут. Дверца профессиональной печи для пиццы  оснащена термостойким стеклом. Сквозь него повар может наблюдать за ходом приготовления хлебобулочных изделий. Внешние поверхности корпуса изготовлены из крашеного металла. Дверца камеры выполнена из эмалированного металла. Стенки жарочной камеры изготовлены из оцинкованного листа, толщина которого составляет 1,5 мм.

Особенности модели

  • Время разогрева камеры до 300 °С: 30 мин.
  • Площадь пода: 0,26 куб.м
  • Количество ТЭНов: 2
  • Габариты в упаковке: 900х880х590 мм
  • Объём упаковки: 0,47 м3
Каталог оборудования