Печь для пиццы Abat ПЭП-4 электрическая

Код товара: 476
Цена: 53 800 ₽
на складе
Расчет стоимости доставки
Регион:
Стоимость доставки по Москве - 800р.
ДОСТАВКА ПО РОССИИ
ПРИЕМЛЕМЫЕ ЦЕНЫ
СКИДКИ ПОСТОЯННЫМ КЛИЕНТАМ
Технические характеристики
Производитель Abat
Способ нагрева электрический
Количество камер (подов) 4 шт
Вместимость 4 шт
Размер рабочей камеры 700x700x150 мм
Количество пицц в одной камере 4 шт
Диаметр пиццы 35 см
Температурный режим от 20 до 450 °C
Напряжение 380 Вольт
Мощность 5.2 КвТ
Управление Электромеханическое
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Ширина 100 см
Глубина 89.3 см
Высота 37.5 см
Вес 130 кг
Вес (с упаковкой) 137 кг
Страна производитель Россия

Описание Abat ПЭП-4 электрическая

Печь для пиццы Abat ПЭП-4 электрическая используется на предприятиях общественного питания для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, которым необходима высокая температура приготовления. Вместительность одной камеры – четыре заготовки для пиццы диаметром 350 мм.

Особенности печи для пиццы Abat ПЭП-4:

  • печь для пиццы Abat ПЭП-4 изготовлена из крашенного полимерной краской металла, а ее рабочая камера – из оцинкованной стали;
  • духовка оборудована лампой подсветки;
  • дно рабочей камеры печи для пиццы Abat ПЭП-4 изготавливается из «шамотного» камня и состоит из двух жаропрочных кордиеритовых плит, толщина которых составляет 15 мм;
  • дверь выполнена из эмалированной стали, оснащена смотровым окном из термостойкого стекла и безопасной, удобной в эксплуатации ручкой;
  • температура регулируется в диапазоне от 20 до 450 °С.
  • мощность верхних и нижних ТЭНов регулируется отдельно.

 

Печь для пиццы Abat ПЭП-4 оснащена аварийным терморегулятором, который предохраняет ее от перегрева свыше 500 °С и стрелочным индикатором, отображающим рабочую температуру в камере. Для очистки камеры используется метод «пиролиза», при котором духовка разогревается до 450 °С. Индикаторы на панели управления печи для пиццы Abat ПЭП-4 предупреждают о наличии напряжения в ТЭНах, о готовности к работе. Для точной регулировки оттока паров, нагретого воздуха, дыма в конструкции камеры печи для пиццы Abat ПЭП-4 имеется шибер.

Конструкция предусматривает возможность устанавливать печи для пиццы Abat ПЭП-4 друг на друга как в два, так и в три яруса. Это позволяет оптимизировать рабочее пространство и сократить площадь, которую занимает оборудование на кухне.

Каталог оборудования