Печь-коптильная Apach FA052E

Код товара: 1017
Цена: 420 472 ₽
Под заказ
Расчет стоимости доставки
Регион:
Стоимость доставки по Москве - 800р.
ДОСТАВКА ПО РОССИИ
ПРИЕМЛЕМЫЕ ЦЕНЫ
СКИДКИ ПОСТОЯННЫМ КЛИЕНТАМ
Технические характеристики
Производитель Apach
Температурный режим от 30 до 160 °C
Кол-во уровней 5 шт
Управление Электромеханическое
Напряжение 220 Вольт
Мощность 3.2 КвТ
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Глубина 87 см
Ширина 75.5 см
Высота 108.5 см
Вес 70 кг
Вес (с упаковкой) 80 кг
Страна производитель Италия

Описание Apach FA052E

Обрудование представляет собой уникальную комбинацию 3 в 1: низкотемпературную печь, тепловой шкаф и коптильню.имеет электронную панель управления с большим жидкокристаллическим экраном и простое логичное меню на русском языке, которое позволяет легко выбирать подходящую программу и сохранять любые рецепты (с различной температурой в рабочей камере и внутри продукта, временем приготовления и пр.).

Имеется возможность регулировки интенсивности копчения: мягкое, среднее и сильное - в зависимости от вида продукта и желаемого результата. Съемный дымогенератор оснащен системой защиты от возгорания и позволяет использовать сухую щепу, а также обходиться без использования льда при холодном копчении. Стеклянная дверца и внутренняя подсветка рабочей камеры дают возможность проводить визуальный контроль процесса приготовления, цельнолитая рабочая камера с закругленными углами облегчает чистку оборудования.

В печах-коптильнях Apach также используется технология Cook & Hold, благодаря которой приготовленный продукт может некоторое время храниться в рабочей камере в теплом виде. Данные модели имеют противоударный бампер по всему периметру печи, жиросборник.

В базовую комплектацию входят: внешний термощуп с 6 температурными датчиками, стеклянная дверь, противоударный бампер по всему периметру печи, внутренняя подсветка, 1 съемный дымогенератор, 4 колеса, 1,5-килограммовый пакет немецкой щепы бука.

Каталог оборудования