Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100/9 Т

Код товара: 533
Цена: 121 200 ₽
на складе
Расчет стоимости доставки
Регион:
Стоимость доставки по Москве - 800р.
ДОСТАВКА ПО РОССИИ
ПРИЕМЛЕМЫЕ ЦЕНЫ
СКИДКИ ПОСТОЯННЫМ КЛИЕНТАМ
Технические характеристики
Производитель Abat
Тип нагрева Электрический
Объем 100 л
Формат котла стационарный
Опрокидывание нет
Миксер нет
Напряжение 380 Вольт
Мощность 18.1 КвТ
Управление Электромеханическое
Габариты (ШxГxВ) 90x84x94 см
Ширина 90 см
Глубина 84 см
Высота 94 см
Вес 123.3 кг
Вес (с упаковкой) 133.3 кг
Страна производитель Россия

Описание Abat КПЭМ-100/9 Т

Стационарный пищеварочный электрический котел Abat КПЭМ-100/9 Т используется для приготовления бульонов, напитков и кипячения воды. Котлы используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Объем котла составляет 100 литров. Работает в двух режимах: варка и кипячение. На лицевой панели у котла приспособлен кран большого диаметра. Через него осуществляется слив готового продукта. Вода нагревается способом «паровой рубашки». При отсутствии воды в ней, срабатывает автоматическое отключение нагрева. Ножки промышленного котла регулируется по высоте.

Котел имеет три режима работы:

  • Режим 1: подогрев или доготовка (самая низкая мощность).
  • Режим 2: предназначен для основного приготовления (средняя мощность).
  • Режим 3: доведение до кипения (максимальная мощность).


   Корпус стационарного профессионального котла изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321.

Внимание! Стационарные котлы не предназначены для приготовления джема, повидла и мусса!

Котел можно дооснастить пароварочным комплектом КП для котла Abat КПЭМ-100/9 Т. Комплект  предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Применяется для приготовления диетического питания.

Особенности модели

  • 3 режима работы
  • Нагрев способом "пароводяной рубашки"
  • Кран большого диаметра на лицевой панели для слива готового продукта
  • Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в "пароводяной рубашке"
  • Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 55 мин.
  • Объем воды в "пароводяной рубашке": 26 л
  • Рабочее давление пара: до 50 кПа
  • Габариты в упаковке: 840х1000х1040 мм
  • Объём упаковки: 0,87 м3
Каталог оборудования