Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60/9 Т

Код товара: 532
Цена: 102 500 ₽
на складе
Расчет стоимости доставки
Регион:
Стоимость доставки по Москве - 800р.
ДОСТАВКА ПО РОССИИ
ПРИЕМЛЕМЫЕ ЦЕНЫ
СКИДКИ ПОСТОЯННЫМ КЛИЕНТАМ
Технические характеристики
Производитель Abat
Тип нагрева Электрический
Температурный режим 100 °C
Объем 60 л
Формат котла стационарный
Опрокидывание нет
Миксер нет
Напряжение 380 Вольт
Мощность 9 КвТ
Управление Электромеханическое
Габариты (ШxГxВ) 101.8x64.1x103 см
Ширина 101.8 см
Глубина 64.1 см
Высота 103 см
Вес 94 кг
Вес (с упаковкой) 104 кг
Страна производитель Россия

Описание Abat КПЭМ-60/9 Т

Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ 60/9 Т используется на предприятиях общественного питания для приготовления бульонов, напитков и кипячения воды. Объем котла составляет 60 литров.

      Три режима работы:

  • Режим 1: подогрев или доготовка (самая низкая мощность).
  • Режим 2: предназначен для основного приготовления (средняя мощность).
  • Режим 3: доведение до кипения (максимальная мощность).
  • 3-х позиционные пакетные переключатели немецкой компании EGO осуществляют регулировку мощности нагрева. Максимальная температура приготовления составляет 100 °С.

На лицевой панели стационарного пищеварочного котла установлен кран большого диаметра (через него осуществляется слив готового продукта) и имеется раздельная нижняя часть (для быстрого доступа к ТЭНам и блоку управления котла Abat КПЭМ 60/9 Т). Крышка промышленного котла фиксируется в любом удобном для повара положении. Вода нагревается способом «паровой рубашки». При отсутствии воды в ней, срабатывает автоматическое отключение нагрева. Ножки модели регулируются по высоте. Корпус стационарного котла изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321.


Внимание! Стационарные котлы не предназначены для приготовления джема, повидла и мусса!


   Профессиональный пищеварочный котел можно дополнительно оборудовать пароварочным комплектом КП для котла Abat КПЭМ-60/9 Т. Комплект предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Применяется для приготовления диетического питания.

Особенности модели

  • 3 режима работы
  • Нагрев способом "пароводяной рубашки"
  • Кран большого диаметра на лицевой панели для слива готового продукта
  • Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в "пароводяной рубашке"
  • Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 40 мин.
  • Объем воды в "пароводяной рубашке": 15 л
  • Рабочее давление пара: до 50 кПа
  • Габариты в упаковке: 640х1000х1040 мм
  • Объём упаковки: 0,67 м3

 

Каталог оборудования