Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ

Код товара: 2238
Цена: 249 900 ₽
Ожидается
Расчет стоимости доставки
Регион:
Стоимость доставки по Москве - 600р.
ДОСТАВКА ПО РОССИИ
ПРИЕМЛЕМЫЕ ЦЕНЫ
СКИДКИ ПОСТОЯННЫМ КЛИЕНТАМ
Технические характеристики
Производитель Abat
Тип нагрева Электрический
Температурный режим 270 °C
Способ образования пара бойлер
Кол-во уровней 10 шт
Тип гастроемкостей GN 1/1
Расстояние между уровнями 70 мм
Напряжение 380 Вольт
Мощность 12.5 КвТ
Управление Электронное
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты (ШxГxВ) 84x80x107 см
Ширина 84 см
Глубина 80 см
Высота 107 см
Вес 135 кг
Вес (с упаковкой) 145 кг
Страна производитель Россия

Описание Abat ПКА 10-1/1ПМФ

Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПМФ бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на морских судах, на площадках в открытом море и на береговых линиях. 

Способ образования пара - парогенератор. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

Режимы работы:

1. Режим конвекции (до 270°С)

2. Режим парообразования (до 100 °С)

3. Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)

4. Комбинированный режим 

5. Режим разогрева

Особенности:

  • Способ образования пара: парогенератор
  • Панель управления на русском языке
  • Таймер до 10 часов
  • Трехканальный температурный щуп
  • Система регулировки влажности (от 0 до 100%)
  • Поддержание температуры в камере +/- 1 °С
  • 5 скоростей вращения вентилятора
  • Встроенная система охлаждения слива
  • Душ для мойки
  • Вентилируемая дверь духовки
  • Двухходовой механизм открывания дверки
  • Система закрывания двери "свободные руки"
  • Полуавтоматическая мойка
  • Система фиксации двери в открытом положении
  • Возможность жесткого крепления к полу
  • Облицовка, крепеж и элементы внутренней конструкции выполнены из нержавеющей стали
  • Электропроводка удовлетворяет требованиям герметичности и влагостойкости
  • Вибростойкость обеспечивается повышенной прочностью корпуса и использованием амортизационных уплотнителей

 

Каталог оборудования