Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П

Код товара: 2232
Цена: 104 840 ₽
на складе
Расчет стоимости доставки
Регион:
Стоимость доставки по Москве - 600р.
ДОСТАВКА ПО РОССИИ
ПРИЕМЛЕМЫЕ ЦЕНЫ
СКИДКИ ПОСТОЯННЫМ КЛИЕНТАМ
Технические характеристики
Производитель Abat
Температурный режим 270 °C
Способ образования пара бойлер
Кол-во уровней 6 шт
Тип гастроемкостей GN 1/2
Напряжение 380 Вольт
Мощность 4.6 КвТ
Управление Электронное
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты (ШxГxВ) 52x73.5x69.1 см
Ширина 52 см
Глубина 73.5 см
Высота 69.1 см
Вес 50 кг
Вес (с упаковкой) 60 кг
Страна производитель Россия

Описание Abat ПКА 6-1/2П

Пароконвектомат бойлерного типа Abat ПКА 6-1/2П мини, предназначен для обжаривания, приготовления при помощи горячего пара, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Аппарат заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легко съемным жировым фильтром и дверью с двойным остеклением. Удобная панель управления пароконвектомата и парогенератора, обеспечивает легкое и качественное приготовление блюд.

Благодаря небольшим габаритным размерам мини пароконвектомат ПКА 6-1/2П подходит для помещений с ограниченным пространством и размещается на столе или подставке.

 

Особенности:

  • 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой)
  • 5 режимов работы:Конвекция (от 30 до 270 °С)
  • Пар (100 °С)
  • Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)
  • Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
  • Разогрев (от 30 до 160 °С)
  • Генератор для образования пара
  • Регулировка влажности
  • Таймер от 1 минуты до 10 часов
  • Панель управления на русском языке
  • Температурный щуп (можно задать требуемую температуру и время приготовления определит щуп)
  • Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
  • Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
  • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
  • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего воздуха
  • Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
  • Духовку можно мыть изнутри под струей воды
  • ТЭН парогенератора легко чистится от накипи


   Дополнительные характеристики:

  • Кол-во воздушных ТЭНов: 2
  • Количество ТЭНов бойлера 2
  • Максимальный уровень шума: 48 дБ
  • Класс защиты : IPX5
Каталог оборудования