Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П

Код товара: 390
Цена: 78 380 ₽
Ожидается
Расчет стоимости доставки
Регион:
Стоимость доставки по Москве - 600р.
ДОСТАВКА ПО РОССИИ
ПРИЕМЛЕМЫЕ ЦЕНЫ
СКИДКИ ПОСТОЯННЫМ КЛИЕНТАМ
Технические характеристики
Производитель Abat
Тип нагрева Электрический
Температурный режим 270 °C
Способ образования пара бойлер
Кол-во уровней 6 шт
Тип гастроемкостей GN 1/3
Расстояние между уровнями 60 мм
Возм. исп. противни 600х400 нет
Напряжение 220 Вольт
Мощность 3.2 КвТ
Управление Электронное
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты (ШxГxВ) 52x59.3x69.1 см
Ширина 52 см
Глубина 59.3 см
Высота 69.1 см
Вес 45 кг
Вес (с упаковкой) 63 кг
Страна производитель Россия

Описание Abat ПКА 6-1/3П

Abat ПКА 6-1/3П с парогенератором - пароконвектомат бойлерного типа, используя метод обработки горячим воздухом и паром, способен приготовить различные блюда, как по отдельности, так и комбинированно. Пар образовывается с помощью парогенератора.

Благодаря своим размерам (625x380x561мм), пароконвектомат занимает минимум рабочего пространства на кухне и его можно разместить на любой подставке или столе, использовать как в ресторанах, кафе, барах, так и в обычной квартире.

Модель имеет 6 уровней GN 1/3 (размером 175x325x40 мм). Если готовить несколько различных блюд одновременно, каждое из них будет иметь свой неповторимый аромат и вкус, выглядеть аппетитным, а также сохранит большинство минеральных веществ и витаминов.

Пароконвектомат работает в пяти режимах:

  1. Режим конвекции (до 270°С)
  2. Режим парообразования (до 100 °С)
  3. Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)
  4. Комбинированный режим «конвекция +пар» (от 35 до 270 °С)
  5. Режим разогрева

Есть дополнительные параметры:

  • Таймер (1мин. – 9ч. 59 мин.);
  • Температура щупа (внутренняя температура продукта), с помощью которой время приготовления определяется температурой самого продукта.

Модель имеет удобную, простую в обращении верхнею электронную панель управления на русском языке. Дверь духовки – вентилируемая. Это предотвращает возможность получения ожога. Новый механизм замка дверки духовки, с принципом работы «свободные руки» позволяет закрывать дверку одним движением руки. Безопасность персонала от воздействия горячего пара обеспечивает двухходовой механизм открывания дверки духовки.

Оборудование быстро выходит на рабочий режим, а главное – работает от однофазной сети 220В и потребляет всего 3,2 кВт. Это существенно снижает расходы на приготовление блюд. Конструкция духовки продумана так, что ее можно мыть изнутри под струей воды, а жировой фильтр легко снимается без дополнительных приспособлений. ТЭНы легко очищаются от накипи.

При небольшой стоимости аппарат сохраняет все достоинства обычного пароконвектомата. Это делает его уникальным среди теплового оборудования и необыкновенно доступным. Эта компактная машина станет Вашим быстрым, экономичным, надежным – одним словом незаменимым помощником на кухне. Мини-пароконвектоматы можно использовать как стационарное оборудование, так и брать его с собой на выездные мероприятия. Его не возможно не оценить владельцам небольших кафе, буфетов, баров. Благодаря своим размерам, дизайну и работе от обычной розетки питания, ПКА 6-1/3П может быть использован как домашний пароконвектомат. Если у Вас уже был опыт использования большого пароконвектомата, Abat ПКА 6-1/3 П есть чем Вас удивить, а те, кто еще ни разу не использовал данное оборудование для готовки – получат несравнимое удовольствие.

 

Каталог оборудования