Пароконвектомат Atesy АПК-6-1/1 Рубикон

Код товара: 2216
Цена: 174 050 ₽
на складе
Расчет стоимости доставки
Регион:
Стоимость доставки по Москве - 600р.
ДОСТАВКА ПО РОССИИ
ПРИЕМЛЕМЫЕ ЦЕНЫ
СКИДКИ ПОСТОЯННЫМ КЛИЕНТАМ
Технические характеристики
Производитель Atesy
Тип нагрева Электрический
Температурный режим от 30 до 250 °C
Способ образования пара бойлер
Кол-во уровней 6 шт
Тип гастроемкостей GN 1/1
Размер гастроемкостей 530x325 см
Расстояние между уровнями 67 мм
Возм. исп. противни 600х400 нет
Напряжение 380 Вольт
Мощность 10 КвТ
Управление Электронное
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Ширина 94.5 см
Глубина 84ю5 см
Высота 74 см
Вес 105 кг
Вес (с упаковкой) 125 кг
Страна производитель Россия

Описание Atesy АПК-6-1/1 Рубикон

Пароконвектомат Atesy Рубикон АПК-6-1/1 предназначен для запекания, тушения, готовки на пару и на гриле, бланширования и других видов приготовления продуктов питания, ежедневно используемых на профессиональных кухнях ресторанов, столовых и других предприятий общественного питания, при помощи горячего воздуха и и пара.

Рубикон АПК-6-1/1 имеет 6 уровней по гастроемкости формата GN1/1, электронное управление, позволяющее готовить с помощью 5 режимов готовки.

Режимы работы:

  • Режим обработки горячим воздухом при температуре от 30 до 250 °C
  • Режим обработки паром при температуре от 30 до 250 °C
  • Режим обработки паром при температуре 100 °C
  • Режим быстрого охлаждения камеры
  • Режим регенерации (обработка паром при температуре от 120 до 160°C)

Особенности модели:

  • Образование пара происходит с помощью бойлера
  • Панель управления показывает текущие параметры температуры в рабочей камере и времени готовки
  • Система быстрого охлаждения рабочей камеры
  • Наружный температурный зонд для измерения температуры внутри продукта
  • Наружный ручной душ с регулировкой струи
  • Система охлаждения слива воды в канализацию (температура не более 70 °C)
  • Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце
  • Гигиеничная рабочая камера с закругленными углами
  • Одноходовой механизм открывания двери
  • Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом
  • Корпус пароконвектомата выполнен из нержавеющей стали
Каталог оборудования