Пароконвектомат Vortmax OIB 10DS

Код товара: 2538
Цена: 261 989 ₽
Ожидается
Расчет стоимости доставки
Регион:
Стоимость доставки по Москве - 600р.
ДОСТАВКА ПО РОССИИ
ПРИЕМЛЕМЫЕ ЦЕНЫ
СКИДКИ ПОСТОЯННЫМ КЛИЕНТАМ
Технические характеристики
Производитель Vortmax
Тип нагрева Электрический
Температурный режим от 30 до 300 °C
Способ образования пара инжектор
Кол-во уровней 10 шт
Тип гастроемкостей GN 1/1
Размер гастроемкостей 530x325 см
Возм. исп. противни 600х400 есть
Напряжение 380 Вольт
Мощность 16.5 КвТ
Управление Электронное
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты (ШxГxВ) 93x72.5x94 см
Ширина 93 см
Глубина 72.5 см
Высота 94 см
Вес 87 кг
Вес (с упаковкой) 100 кг
Страна производитель Италия

Описание Vortmax OIB 10DS

Печь пароконвекционная торговой марки Vortmax, модель OIB 10DS, серии OIB, размер 725х930х660мм, сеть 380В, мощность 16500Вт предназначена для приготовления качественных блюд различными способами - жарение, тушение, варение. УНИВЕРСАЛЬНАЯ структура: количество уровней печи 6 GN 1/1 или 6 600х400.

Пять режимов приготовления: паровой, конвекционный, комбинированный, низкотемпературный и для регенрации. Можно одновременно готовить разные блюда без смешивания запахов. Отлично подходит для больших ресторанов, кафе, закусочных.

Аппарат и рабочая камера изготовлены из качественной нержавеющей стали. Прилагается температурный щуп.

Особенности модели OIB 10DS

  • Инжекторный способ парообразования
  • Цифровая панель управления: 99 программ с 4-ступенчатым автоматическим приготовлением пищи
  • 10 программируемых уровней влажности
  • 5 основных режимов приготовления: пар, конвекция, комбинированный, низкотемпературное приготовление, регенерация.
  • USB подключение
  • Оснащены циклом предварительного разогрева, а также циклом снижения мощности
  • Дверца с двойным открывающимся стеклом
  • Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали
  • Температурный щуп
  • Оборудованы автоматическим реверсом вентилятора.
  • Предусмотрено использование противней 600х400 мм.

 

Каталог оборудования