Плита электрическая Abat ЭП-6ЖШ-К-2/1

Код товара: 497
Цена: 93 500 ₽
на складе
Расчет стоимости доставки
Регион:
Стоимость доставки по Москве - 800р.
ДОСТАВКА ПО РОССИИ
ПРИЕМЛЕМЫЕ ЦЕНЫ
СКИДКИ ПОСТОЯННЫМ КЛИЕНТАМ
Технические характеристики
Производитель Abat
Тип плиты Электрическая
Тип установки Напольная
Кол-во конфорок 6 шт
Тип конфорки чугунная
Духовой шкаф есть
Температурный режим духовки от 20 до 270 °C
Шкаф для инвентаря есть
Поставка(стенд) в комплекте нет
Напряжение 380 Вольт
Мощность 23.9 КвТ
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Управление Электромеханическое
Габариты (ШxГxВ) 147.5x89.7x86 см
Ширина 147.5 см
Глубина 89.7 см
Высота 86 см
Вес 240 кг
Вес (с упаковкой) 275 кг
Страна производитель Россия

Описание Abat ЭП-6ЖШ-К-2/1

 Электрическая плита Abat ЭП-6ЖШ-К-2/1 предназначена для тепловой обработки пищевой продукции в ходе приготовления различных блюд. Плита данной модели спроектирована для эксплуатации на кухнях крупных заведений общественного питания с постоянным потоком клиентов и с большим числом посадочных мест.

Электрическая плита Абат ЭП-6ЖШ-К-2/1 имеет 6 зон нагрева, встроенный духовой шкаф, оснащена функциями конвекции и пароувлажнения. Многофункциональность плиты позволит вам быстро готовить блюда из мяса и овощей, кондитерские и хлебобулочные изделия, запеканки, пиццу и легки закуски.

Зоны нагрева в верхней части плиты изготовлены из чугуна. Они плотно соединены между собой и образуют единую ровную поверхность. Повар сможет легко перемещать разнообразную наплитную посуду с одной конфорки на другую. Тэны эффективно и быстро нагревают поверхность конфорок. Максимальная температура нагрева рабочих зон составляет +480 °С. Время разогрева до максимальной температуры равно 30 минутам. Для управления работой каждой конфорки на панели управления плиты ЭП-6ЖШ-К-2/1 имеются шесть ручек терморегуляторов.

Духовой шкаф плиты выполнен из нержавеющей стали и рассчитан на работу с противнями GN 2/1. Функции конвекции и пароувлажнения существенно расширяют технические возможности приготовления блюд. Диапазон температур в рабочей камере духовки регулируется от +20 до +270 °С. Температура воздуха не превышает +300 °C, благодаря системе термоконтроля. Эта особенность обеспечивает безопасность работы и великолепный результат приготовления выпечки.

Электрическая плита ЭП-6ЖШ-К-2/1 целиком изготовлена из нержавеющей стали. Высота ножек регулируется.

Особенности

  • Лицевая сторона из нержавеющей стали
  • Конвекция и увлажнение
  • Жарочный шкаф с конвекцией и увлажнением
  • Количество пакетных переключателей: 8 шт
  • Площадь конфорок: 0,36 м²
  • Наплитную посуду легко перемещать от конфорки к конфорке
  • Время разогрева до максимальной температуры конфорок, не более: 30 мин
  • Внутренние размеры жарочного шкафа: 538x715x290 мм
  • Рабочий диапазон температуры духовки: 20-270 °С
  • Количество двигателей-вентиляторов: 1 шт
  • Время разогрева до рабочей температуры (240 °С) жарочного шкафа, не более: 20 мин
  • Расход электроэнергии для поддерживания температуры шкафа (240±4 °С), не более: 3 кВт
  • Давление воды в водопроводной системе: 49÷589 кПа, 0,5÷6 кгс/см²
  • Ножки регулируются по высоте
  • В комплекте: решетка - 1 шт, гастроемкость GN 1/1-65 - 2 шт, боковые столешницы - 2 шт
Каталог оборудования