Плита электрическая Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1

Код товара: 493
Цена: 84 500 ₽
на складе
Расчет стоимости доставки
Регион:
Стоимость доставки по Москве - 800р.
ДОСТАВКА ПО РОССИИ
ПРИЕМЛЕМЫЕ ЦЕНЫ
СКИДКИ ПОСТОЯННЫМ КЛИЕНТАМ
Технические характеристики
Производитель Abat
Тип плиты Электрическая
Тип установки Напольная
Кол-во конфорок 4 шт
Тип конфорки чугунная
Духовой шкаф есть
Температурный режим духовки от 20 до 270 °C
Шкаф для инвентаря нет
Поставка(стенд) в комплекте нет
Напряжение 220/380 Вольт
Мощность 17.24 КвТ
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Управление Электромеханическое
Габариты (ШxГxВ) 64x93x86 см
Ширина 64 см
Глубина 93 см
Высота 86 см
Вес 180 кг
Вес (с упаковкой) 215 кг
Страна производитель Россия

Описание Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1

Электрическая 4-х-конфорочная плита Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1 используется в сфере общественного питания и представляет собой надежный в работе и простой в управлении аппарат, предназначенный для быстрого приготовления вкусных блюд и напитков. Высокая функциональность плиты данной модели позволит вам расширить меню и добавить в него новые блюда.

Конструкция электрической плиты Абат ЭПК-48ЖШ-К-2/1 состоит из плоскости нагревательных поверхностей, на которых блюда готовятся в наплитной посуде, и духового шкафа, вмещающего гастроемкости GN 2/1.

Нагревательная поверхность состоит из 4-х конфорок, между которыми отсутствуют перегородки и бортики. Эта особенность облегчает перемещение посуды по поверхности плиты, что упрощает процесс готовки. Конфорки изготовлены из чугуна – материала, который характеризуется отличной теплопроводностью. Рабочие зоны равномерно нагреваются, передавая тепло наплитной посуде. ТЭНы, находящиеся под конфорками, управляются с помощью многопозиционных терморегуляторов.

Духовой шкаф электрической плиты ЭПК-48ЖШ-К-2/1 оснащен функциями конвекции и пароувлажнения, что позволит вам с легкостью готовить мелкоштучные кондитерские и хлебобулочные изделия. Встроенные группами ТЭНы располагаются в верхней и нижней частях духового шкафа. Регулировка их работы происходит индивидуально, с помощью разных ручек терморегуляторов. Максимальный показатель нагрева воздуха в духовой камере составляет +270°С. Система термоконтроля обеспечивает противопожарную безопасность, отслеживая текущий показатель температуры и не позволяя ему превышать +300°С.

Исполнение электрической плиты Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1 полностью из нержавеющей стали обеспечивает эффективную антикоррозийную защиту. Возможность менять высоту ножек позволяет встраивать плиту в профессиональную тепловую линию.

Особенности

  • Жарочный шкаф с конвекцией и увлажнением
  • 7-позиционные пакетные переключатели: 6 шт
  • Площадь конфорок: 0,36 м²
  • Наплитную посуду легко перемещать от конфорки к конфорке
  • Время разогрева до максимальной температуры конфорок, не более: 25 мин
  • Внутренние размеры жарочного шкафа: 538x715x290 мм
  • Рабочий диапазон температуры духовки: 20-270 °С
  • Время разогрева до рабочей температуры (240 °С) жарочного шкафа, не более: 20 мин
  • Расход электроэнергии для поддерживания температуры шкафа (240±4 °С), не более: 1,3 кВт
  • Давление воды в водопроводной системе: 49÷589 кПа, 0,5÷6 кгс/см²
  • Ножки регулируются по высоте
  • В комплекте: решетка - 1 шт, гастроемкость GN 2/1-65 - 2 шт
Каталог оборудования