Шкаф расстоечный Convito FX15J

Код товара: 2635
Цена: 50 000 ₽
Под заказ
Расчет стоимости доставки
Регион:
Стоимость доставки по Москве - 800р.
ДОСТАВКА ПО РОССИИ
ПРИЕМЛЕМЫЕ ЦЕНЫ
СКИДКИ ПОСТОЯННЫМ КЛИЕНТАМ
Технические характеристики
Производитель Convito
Кол-во уровней 15 шт
Размер противня 600x400 мм
Температурный режим от 0 до 85 °C
Способ нагрева электрический
Тип водоснабжения Заливной
Напряжение 220 Вольт
Мощность 2.4 КвТ
Подсветка нет
Управление Электромеханическое
Ширина 49 см
Глубина 79 см
Высота 184 см
Вес 44 кг
Вес (с упаковкой) 54 кг
Страна производитель Китай

Описание Convito FX15J

Для восстановления структуры теста, необходимого перед выпечкой, а также получения объема и равномерной структуры на хлебопекарном производстве используют специальные расстойные шкафы. Дрожжевое тесто в расстоечном шкафу FX15J разрыхляется, поднимается в несколько раз и только после этого его можно класть в печь. Используется совместно с конвекционными печами или пароконвектоматами.

Особенности модели FX15J

  • Используется совместно с конвекционными печами или пароконвектоматами.

 

Каталог оборудования