Шкаф шоковой заморозки Apach SH05

Код товара: 934
Цена: 151 810 ₽
на складе
Расчет стоимости доставки
Регион:
Стоимость доставки по Москве - 800р.
ДОСТАВКА ПО РОССИИ
ПРИЕМЛЕМЫЕ ЦЕНЫ
СКИДКИ ПОСТОЯННЫМ КЛИЕНТАМ
Технические характеристики
Производитель Apach
Цикл охлаждения 90 мин
Цикл заморозки 240 мин
Кол-во уровней 5 шт
Возможность использования противней 600x400
Возможность использования гасроемкостей GN 1/1
Управление Электромеханическое
Напряжение 220 Вольт
Мощность 1/4 КвТ
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Ширина 75 см
Глубина 74 см
Высота 85 см
Вес 71 кг
Вес (с упаковкой) 79 кг
Страна производитель Италия

Описание Apach SH05

Шкаф шокового охлаждения и заморозки APACH SH05 рассчитан на 5 стандартных гастроемкостей GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400), расстояние между направляющими – 70 мм. Охлаждение 20 кг (+80/+ 6°С) занимает менее 90 мин. Шоковая заморозка продуктов весом 15 кг (+80°С/-18°С) происходит менее, чем за 240 мин. В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого блюда. Шкаф пригоден к работе даже при высокой температуре внешней среды до 43°С и влажности 65%. На шкаф можно установить пекарский шкаф или пароконвектомат Apach (весом до 130 кг), что позволит более рационально использовать кухонное пространство.


Технические характеристики:

  • Охлаждение, кг с +70 до +3°С за 90 мин 20
  • Заморозка, кг с +70 до – 18С за 240 мин 15
  • Расстояние между направляюшими, мм 70