Шкаф шоковой заморозки Koreco GND 14

Код товара: 2125
Цена: 306 610 ₽
Ожидается
Расчет стоимости доставки
Регион:
Стоимость доставки по Москве - 800р.
ДОСТАВКА ПО РОССИИ
ПРИЕМЛЕМЫЕ ЦЕНЫ
СКИДКИ ПОСТОЯННЫМ КЛИЕНТАМ
Технические характеристики
Производитель Koreco
Режим охлаждения от 90 до 3
Цикл охлаждения 90 мин
Режим заморозки от 90 до -18
Цикл заморозки 240 мин
Кол-во уровней 14 шт
Возможность использования противней 600x400
Возможность использования гасроемкостей GN 1/1
Термощуп Есть
Размер рабочей камеры 660х420х1150 мм
Расположение агрегата снизу
Управление Электронное
Напряжение 380 Вольт
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Ширина 80 см
Глубина 81.5 см
Высота 217 см
Страна производитель Южная корея

Описание Koreco GND 14

Бласт фризер/чиллер (Шкаф шоковой заморозки) Koreco GND14 используется для скоросного охлаждения или замораживания различных продуктов и полуфабрикатов, с целью их сохранения в длительном промежутке времени, с полным сохранением их полных органолептических характеристик. При этом использование аппарата позволяет оптимизировать работу пищевого цеха или кухни любого предприятия общепита.

Данная модель обладает вместимостью до четырнадцати гастроемкостей GN 1/1 или противней 600x400мм (не включены в базовый комплект поставки). При этом минимальное расстояние между рядом стоящими уровнями не превышает 50 мм. Имеется возможность шоковой заморозки и охлаждения с двумя режимами работы: как по достижению заданной температуры внутри продукта , при этом измерения производятся при помощи термощупа, так и по обычному по таймеру.

Особенности модели

  • 14 уровней вмещают гастроемкости GN1/1 или противни 600x400мм (не входят в комплект поставки)
  • Расстояние между уровнями 50мм
  • Номинальная загрузка продукта для режима шокового охлаждения (от +45 до - 10oС ) 55 кг
  • Номинальная загрузка продукта для режима шокового замораживания (от +45 до - 25oС ) 38 кг
  • 2 режима работы: По достижению внутри продукта заданной температуры (измерение с помощью термощупа) и
    по таймеру (охлаждение от +90 до +3 за 90 минут, замораживание от +90 до -18 за 240 минут)
  • Распашная дверь в автодоводчиком 
  • Надежный компрессор Aspera / Tecumseh / Danfoss
  • Контроллер  Danfoss / Dixell
  • Размораживание: электрическое
  • Охлаждение производиться за счет воздухоохладителя
  • Двигатель EBM
  • Возможность использования для шокового охлаждения и шокового замораживания
  • Скругленные поверхности камеры для простого ухода
  • В данной модели использованы только экологически безопасные материалы высокого качества
  • Ножки высотой 17см