Сковорода наклоняемая Abat ЭСК-90-0,47-70

Код товара: 547
Цена: 88 400 ₽
на складе
Расчет стоимости доставки
Регион:
Стоимость доставки по Москве - 800р.
ДОСТАВКА ПО РОССИИ
ПРИЕМЛЕМЫЕ ЦЕНЫ
СКИДКИ ПОСТОЯННЫМ КЛИЕНТАМ
Технические характеристики
Производитель Abat
Тип нагрева Электрический
Температурный режим от 20 до 275 °C
Опрокидывание ручное
Внутренние размеры чаши сковороды 754х622х197
Вместимость сковороды 70 л
Напряжение 220/380 Вольт
Мощность 12 КвТ
Материал чаши Нержавеющая сталь
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты (ШxГxВ) 84x98.5x98 см
Ширина 84 см
Глубина 98.5 см
Высота 98 см
Вес 140 кг
Вес (с упаковкой) 189 кг
Страна производитель Россия

Описание Abat ЭСК-90-0,47-70

Сковорода Abat ЭСК-90-0,47-70 применяется для обработки пищевой продукции на кухнях заведений общественного питания и используется для приготовления первых и вторых блюд. С помощью электрической сковороды данной модели вы сможете производить различные виды тепловой обработки большого количества продуктов. Так, сковорода Abat ЭСК-90-0,47-70 отлично справляется с жаркой, тушением, припусканием и пассированием продуктов.

объём рабочей чаши сковороды составляет 70 литров, что позволит вам обеспечить ежедневное приготовление больших партий одного блюда. Именно поэтому сковорода Abat ЭСК-90-0,47-70 станет идеальным оборудованием для крупных предприятий, таких как сетевые кафе и рестораны быстрого питания и столовые. Чаша сковороды оснащена цельнотянутым покрытием, что облегчает ее очистку в конце рабочего дня. Площадь дна чаши равна 0,47 м2.

Температурный режим, поддерживаемый в рабочей чаше сковороды, регулируется в пределах от 20 до 275°С. Нагрев обеспечивается работой ТЭНов, которые расположены под утолщенным дном чаши. Сковорода Abat ЭСК-90-0,47-70 оснащена аварийным термовыключателем, который останавливает работу ТЭНов при их нагреве выше 320°С, что предотвращает поломку аппарата. Стабильное поддержание заданной степени нагрева обеспечивает терморегулятор, расположенный на панели управления.

Чаша сковороды данной модели оснащена функцией опрокидывания, которая позволяет быстро извлекать большую партию приготовленного блюд. Крышка сковороды является откидывающейся, она может фиксироваться в разных положениях. Рабочая чаша и корпус сковороды Abat ЭСК-90-0,47-70 изготовлены из нержавеющей стали, что является лучшей гарантией защиты от коррозии. Корпус сковороды имеет ножки, регулируемые по высоте.

Особенности модели

  • Откидная крышка с возможностью фиксирования во всех положениях
  • Время разогрева пода чаши до 230 °С: 15 мин.
  • Расход электроэнергии для поддержания в разогретом состоянии: 1,7 кВт/ч
  • Внутренние размеры чаши сковороды: 754х622х197 мм
  • Толщина дна чаши: 10 мм
  • Регулируемые по высоте ножки
  • Защита от перегрева
  • Количество ТЭНов: 3 шт.
Каталог оборудования