Термостат Sirman Soft Cooker Y09

Код товара: 1839
Цена: 47 450 ₽
Ожидается
Расчет стоимости доставки
Регион:
Стоимость доставки по Москве - 800р.
ДОСТАВКА ПО РОССИИ
ПРИЕМЛЕМЫЕ ЦЕНЫ
СКИДКИ ПОСТОЯННЫМ КЛИЕНТАМ
Технические характеристики
Производитель Sirman
Тип кипятильника Погружной
Рабочая температура от 40 до 115 °С
Макс. рабочий объем 50 л
Макс. рабочая глубина 165 мм
Управление Электронное
Напряжение 220 Вольт
Мощность 2 КвТ
Глубина 26 см
Ширина 13 см
Высота 38 см
Вес 4.5 кг
Вес (с упаковкой) 6.5 кг
Страна производитель Италия

Описание Sirman Soft Cooker Y09

Термостат Sirman Soft Cooker Y09 предназначен для приготовления различных блюд с использованием технологии Sous Vide на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, баров и других предприятиях общественного питания.

К основным преимуществам приготовления блюд по технологии Sous-vide можно отнести: приготовление продуктов непосредственно в вакуумной упаковке, что обеспечивает высочайшее качество получаемых блюд, сокращает потери при тепловой обработке, увеличивает сроки хранения, а так же сохраняются вкус, аромат и полезные микроэлементы, при этом запахи различных продуктов не смешиваются.

Данная модель работает в диапазоне температур от 40 до 115 градусов цельсия с высокой точностью подержания заданной температуры с точностью до долей градуса на протяжении всего процесса приготовления.

Soft Cooker Y09 выполнен в корпусе из нержавеющей и оснащен электронной панелью управления с цифровым дисплеем показывающим текущую температуру. Циркуляционный насос обеспечивает равномерное смешивание воды, что обеспечивает равномерное распределение температуры в емкости с продуктом.

Особенности модели

  • Защита от холостого хода
  • Защита нагревательного элемента с помощью решетки из нержавеющей стали
  • Для удобной переноски аппарата сверху аппарата имеется ручка из нержавеющей стали
Каталог оборудования