Термостат Viatto SV-20

Код товара: 2490
Цена: 64 530 ₽
на складе
Расчет стоимости доставки
Регион:
Стоимость доставки по Москве - 800р.
ДОСТАВКА ПО РОССИИ
ПРИЕМЛЕМЫЕ ЦЕНЫ
СКИДКИ ПОСТОЯННЫМ КЛИЕНТАМ
Технические характеристики
Производитель Viatto
Тип кипятильника с ванной
Рабочая температура от 20 до 85 °С
Макс. рабочий объем 20 л
Управление Электромеханическое
Напряжение 220 Вольт
Мощность 2 КвТ
Глубина 37 см
Ширина 57 см
Высота 31 см
Вес 15.5 кг
Вес (с упаковкой) 18.8 кг
Страна производитель Китай

Описание Viatto SV-20

Ванна VIATTO SV-20, варочная, предназначена для готовки продуктов и полуфабрикатов на кухнях предприятий и организаций общественного питания, например в столовых или кафе по технологии Sous-vide. Особенность данного вида оборудования заключается в том, что продукты перед приготовлением помещаются в пакеты, из которых полностью выкачивается воздух. Затем герметично запечатанные пакеты помещаются в воду и продукт готовится.

Преимущество такого способа готовки, перед традиционной варкой, заключается в том, что аромат и собственные соки продукта полностью сохраняются.

Особенности модели VIATTO SV-20

  • Вместимость: GN 1/1 (530х325х150 мм)
  • Максимальная температура: 85 °C
  • Габариты в упаковке: 665х490х415
Каталог оборудования